Brochettes Karamu

Nos brochettes de viande sont préparées avec soin pour offrir une grillade savoureuse et parfumée. La viande, soigneusement marinée dans un mélange d’épices équilibré, est embrochée en cubes généreux et grillée jusqu’à obtenir une belle caramélisation à l’extérieur, tout en gardant une chair tendre et juteuse à l’intérieur.

Vous avez le choix entre deux variantes pour personnaliser votre plat selon vos envies. La version ananas marie la viande à des morceaux d’ananas frais qui caramélisent à la cuisson, créant un délicieux équilibre sucré-salé aux notes exotiques. La version poivrons associe la viande à des cubes de poivrons jaunes, rouges et verts, pour une grillade colorée aux saveurs méditerranéennes, où les poivrons légèrement confits apportent douceur et caractère.

Quelle que soit la variante choisie, les brochettes sont accompagnées d’oignons frais en rondelles et d’une salade fraîche de légumes finement coupés, qui apportent fraîcheur et croquant à chaque bouchée. Un plat généreux, parfumé et plein de saveurs.